松茸菌汤包有什么功效活海星的烹调方法

1,活海星的烹调方法

消炎散结滋阴老火汤——海星化结消散汤 1海星(小)2只 2淡菜20克 3墨鱼干2只 4海底椰10克 5南杏仁10克 6北杏仁10克 7蜜枣1颗 8猪脊骨400克精选消炎散结,和胃止痛的公海星,搭配养血通乳,调经滋阴的墨鱼干,还有同样是丰胸养血、滋补肝肾的大淡菜,配上清润补肺的南杏仁、北杏仁和海底椰。汤带咸香,美味消炎散结,清咽润肺!适用人群:男女老少皆宜,特别推荐女性养血养阴,丰胸通乳,减少乳房肿块;男性消炎散结,利咽清肺,滋阴补肾。 做法: 1把猪脊骨洗净,用热水汆烫备用。 2.把汤包里的海星用清水浸泡半个小时备用,其他材料洗净沥干水分备用。 3把所有材料放进电炖锅里面,加入2000毫升的水,盖上盖子,大火煮滚转小火煲1.5个小时,加盐即可饮用 小贴士这次选用的是小只的公海星,相对大只的母海星功效更佳,腥味更少!
松茸菌炖海星的做法2009年03月21日 07:45 www.cookgod.com 【菜系】 家常菜谱 【主料】 水产 【做法】 炖 【味型】 清淡 【成菜】 汤羹 关键词:舒筋活络、补肾健脾、养阴滋补 今日为廿四节气的“立春”。南方的春日虽日渐煦暖,但常是春雨绵绵,有时乍暖还寒,此时宜以松茸菌与中药沙参、玉竹、淮山炖海星。海星为棘皮动物,其营养价值丰富,能增加必需的各种微量元素。中医认为其性温,味甘、咸,有清热滋阴、散结气、化痰之功效,可辅助治疗风湿发作而引起的关节炎。汤中还加入滋润的猪月展、鸡爪,其汤味更醇香可口,并有舒筋活络、补肾健脾、养阴滋补之功。 材料:松茸菌50克,海星1只,猪月展肉500克,鸡爪3对,沙参、淮山各20克,玉竹12克(以上中药店有售),生姜3片。 烹制:各物洗净。鸡爪去甲、敲裂,一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖3小时便可,进饮时方下盐,此量可供3~4人用。
没肉的,只有一丁点。尽可能不做,真要做只能炖汤,加点瘦肉呀什么的。真要吃那一点肉,只有清蒸或者蒸水蛋。

2,松茸菌汤功效与作用 关于松茸菌汤功效与作用

1、松茸汤具有增强免疫力,抗衰老,抗辐射,抗肿瘤,保护肝脏,调节胃肠功能等功效和作用。对于体弱者,如老年病人、卧床病人、术后病人、产后病人等,均可采用松茸汤补益,提高患者的免疫力,对于细菌感染、病毒感染等病原体感染等,都有很大的益处。 2、对于亚健康的病人也可以通过松茸来调理,让身体尽快恢复正常。假如患者出现腹泻、痢疾等症状,可以用松茸来辅助治疗。对糖尿病人来说,通过松茸也可以对抗肿瘤,辅助治疗糖尿病,这是因为松茸可诱导肿瘤细胞凋亡。

3,买虾酱哪里的好

虾黄浓酱精选北海红虾虾肉浓缩汁和对虾提取物,纯正浓缩高汤为主料,其中这些原材料中富含壳红素、虾青素、多种微量元素、可溶性钙,氨基酸态氮,可溶性蛋白质含量高达15%。产品品质1、虾的处理:对虾进行严格的挑选,采用进口专业设备进行除沙、除尘、除杂,再经密封低温反应浓缩提取原料虾类各种营养物质(氨基酸态氮、蛋白质、微量元素、钙);2、浓缩高汤:采用猪骨、土鸡、老鸭、鲫鱼经24小时文火熬制浓缩制汤,汤色洁白浓稠,氨基酸态氨含量高达2%;3、先进工艺:通过电磁蒸煮设备,做到精确控温、全程杀菌、控菌。虾青素具有多种生理功效,如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果。钙、蛋白质、微量元素都是不可或缺的物质,重要程度不言而喻。观感:酱料本身呈金棕,质地细腻滑润,无杂质和气泡现象,稀释后汤色金黄亮丽,质感厚实,能快速溶解于菜肴中,使用菜肴透出鲜虾的红润光亮。具有浓郁的鲜虾香气,没有传统虾酱的腥臭味。口感:底味浓郁、咸鲜适中,虾鲜虾香两者兼具,回味醇厚,因为用真材实料制成,无需添加工业合成的食品添加剂,因此没有添加剂的不良气味,自然纯正的鲜味风味。使用:虾黄酱素来有菜中“甘草”的美称,入菜后除了提高食材本身的鲜香味,更能起到味道相乘的作用,适用于所有的菜肴的烹饪及提鲜。与鸡汁对比提鲜更有效,让普通食材更具有价值感。与蚝油对比,蚝油更适合与肉类搭配,而虾黄酱除了比蚝油更能完好的保留食材原有的色泽之外,更能带来鲜香自然的海鲜风味。1、适合海鲜类原料烹饪,尤其是用于热菜中海鲜的烹饪,加热后能充分与原料融合,让味道更佳充分爆发出来。2、适合制作豆制品、蔬菜、菌菇等本身没有味道的菜肴,使菜肴鲜味十足,色泽金黄充满食欲。3、亦可加入点心馅料中,如鲜虾饺、海鲜馄饨、春卷、汤包等,拌入其中,在外部原料加热后,鲜味会更加突出。推荐菜式:虾黄鲜虾煎饺、虾汁松茸罗汉斋、虾黄粉丝、松茸海鲜捞饭。
我做的已经是改良版了.因为虾酱我一开始就没准备放,就没那个心思上淘宝购买了.自制韩式泡菜虽然不正宗,但附合我家人的口味.去年做了十斤,几乎把家里的闲置带盖子的容器全用上了.

4,松茸菌是什么有啥作用

松茸富含蛋白质、氨基酸、必需的微量元素、活性营养物质、不饱和脂肪酸等。1、松茸菌具有调理肠胃的功效,能够促进肠道吸收,调节体内菌群平衡;2、含有的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,预防高血压;还能够清除血液中的垃圾,延缓血管衰老,防止血栓生成,保护心脑血管,防止心脑血管疾病的发生;3、松茸菌提取出的α-葡糖苷酶对血糖有控制作用,可以降低血糖;4、松茸所含的松茸多糖对提高免疫力有很好的功效;5、含有天然活性多糖,能够抑制癌细胞活性和再生,具有一定的抗癌作用。

5,茶树菇排骨汤的效用有哪些

茶树菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其味美,柄脆,香浓纯正,为宾馆,家庭宴席高级保健食品。 茶树菇隶属真菌门,又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等,原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。数量极少,产要分布在江西、福建、云南等地。现在,经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴,其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。 茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阳壮阴、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。茶树菇排骨汤的营养价值: 排骨 – 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。营养价值: 排骨 – 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。
茶树菇排骨汤有消脂,秋分清肠胃,有瘦身效用;
因何得名:野生茶树菇着生于油茶树上故而得名不过经人工驯化后,可利用油桐、枫树、柳树、栎树、白杨等阔叶树作栽培材料,但以材质较疏松、含单宁成分较少的杂木屑较适应茶树菇生长。 茶树菇排骨汤的效用:茶树菇煲排骨是一道非常老的粤菜了,主要功效清肠消脂(腰部)美容。
冬天吃很好的 既能补身子也能暖肠胃的 很清口的
茶树菇排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 茶树菇排骨汤的制作材料:主料:排骨,茶树菇 教您茶树菇排骨汤怎么做,如何做茶树菇排骨汤才好吃1、小寸排200克左右,茶树菇洗净(不用泡),生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒 2、排骨、茶树菇、姜放入汤煲中加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。这道汤可以清理肠胃,粉健康滴。
茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬,又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘:是一種著名食用菌。其味道鮮美,脆嫩爽口,營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚,還是非常好的保健品,經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。 茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌,有極好的滋補作用,我好喜歡將它和藥物組合成湯包,以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明,它具有較強的提高人體免疫功能效用,並能降低膽固醇,能抑制動脈粥樣硬化的形成。 茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A,維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理,茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌,傷寒桿菌,大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎,慢性腎炎,慢性膀胱炎,前列腺炎等症。 中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載,菇類性平,味甘。能益腸胃,化痰理氣,潤燥止咳。

6,松茸菌菇汤功效 松茸菌菇汤功效有哪些

1、提高免疫力 松茸内含的双链接松茸多糖,对免疫力有明显的增强作用。所以松茸特别适合身体虚弱、术后产后人群食用,对快速提高这些人群的免抗疫力具有一定的功效。 2、抗衰老、抗辐射 松茸中富含的松茸粗多糖,可以消除细胞所受到的各种辐射的伤害,同时还可以通过干预黑色素的沉积来预防斑点的产生,从而达到抵抗衰老、美容养颜的功效。 3、保肝脏、养肠胃 松茸有类似于促进肠胃的作用,可以有效的抑制肠胃功能亢进喝脾虚所导致的泄泻;此外,松茸还具有补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫的功效。 4、抗肿瘤、抗癌 松茸中的某些蛋白能够直接杀死肿瘤细胞,或者诱导肿瘤细胞凋亡。而且还能加速肝葡萄糖代谢,具有直接降糖的功效。

7,剑川沙溪古镇消费高吗

不贵啊 ,沙溪的餐食一般都是由客栈兼营的。地参、松茸都是沙溪的土特产,值得品尝,可以说是物美价廉 而且住宿神马的也不贵,普通双人间50元,四人间10元/床位,条件不错,人很少,房间很多,配有公共浴室。
沙溪位于云南省大理剑川县西南部,地处金沙江、澜沧江、怒江三江并流自然保护区的东南部,位于大理风景名胜区与丽江古城之间,远近闻名的石宝山就在这里。沙溪是一个青山环抱的小坝子,这里山清水秀、气候宜人,物产丰富,澜沧江水系黑潓江由北至南纵贯全坝。 沙溪是一个历史悠久的小镇,上可追溯到2400多年前的春秋战国时期。唐宋时期,南诏、大理国在西南地区兴起,并成为当时唐朝和吐蕃的缓冲地段,也是连接强者之间的纽带,也是沟通两者经济、文化交往的茶马古道的主要途经地之一。沙溪作为当时古道上的一个古镇,发挥着积极的作用。也许是上苍对沙溪情有独钟,唐代以后,与沙溪坝一山之隔,位于沙溪西部的弥沙发掘了盐井,古称傍弥潜井,沙溪是离盐井最近的茶马古道集市,古镇的贸易也随之加入新的内容——盐。盐井的开采,犹如锦上添花,为沙溪的发展推波助澜,古镇作为离盐井最近的茶马古道集市,一跃成为茶马古道的盐都,成为、滇西北地区的食盐供给的集散地。盐作为人民生活的必需品之一,在沙溪逐渐成为继茶、马贸易后,又一重要商品。 寺登四方街是沙溪的灵魂与核心,是沙溪商贸交易的地方。它位于沙溪坝子中央螯峰山熬头位置,依山傍水,是一个地理位置极佳的风水宝地,是一个集寺庙、古戏台、商铺、马店,开阔的红砂石板街面,百年古树、古巷道、寨门于一身、功能齐备的千年古集市。 沙溪古镇寺登古街共有三个门——东寨门、南寨门、北寨门,西边紧靠熬峰山的无寨门。东寨门通往大理地区,南寨门联结古镇南面与西面的滇西盐井,北寨门通往地区。经过寨门,一条狭窄、深长的古巷道悠然而来,两边残旧的古铺面悄然耸立在巷道两边。狭长巷道的尽头,是寺登的贸易中心——四方街。四方街似曲尺型,正街南北长约300米,东西宽约100米,其中北部街东西长约100米,南北宽约50米,整个街面用红砂石板铺筑,街中心有两棵数百年的古槐树。四方街东面有坐东朝西的古戏台,西面有坐西朝东的兴教寺,两这遥相呼应,将四方街平分为南北两半,整个街场四周商铺马店林立,三条古巷道延伸到古镇的四面八方。 寺登街在以前每隔三天有一个街市,热闹非凡,各地来的马帮在街前一天下午就陆陆续续通过巷道来到古街投宿,戏台上洞经古乐、白族霸王鞭舞、民歌表演在街前天下午就开始。古戏台是寺登四方街上最有特色的建筑,它位于四方街东面建筑群中央临街的位置,与西面兴教寺殿宇、寺门建筑成一中轴线,将古四方街平分为南北两半,从而为划定各类生意经营范围提供了实 沙溪古镇物标志。四方街西面的兴教寺有一个破损的石狮,它的身上有一个圆形小孔。据古镇上的老人讲,以前那个小孔里塑有大型红色木杠,上面有一盏巨大的防风雨的油灯,由寺登村民轮流值守,每天一户。到太阳落山的时候,值守户往灯里加油、点灯,第二天早上再由该户熄灯,并交给下一户值守。这就是说,在以前茶马古道相当热闹的时候,无论刮风下雨,寺登四方街夜夜通明,寺登古镇不仅白天热闹,而且晚上也热闹。 漫步古街红砂石板,登上古戏台,看一看四方街铺面和马店,走一走黑潓江上玉津桥,到兴教寺感受各种流派佛教合而为一的寺庙,听一听沙溪洞经古乐,体会古老民族的古音乐的韵味,看一次白族传统的霸王鞭,跳一曲白族传统的肖拉者舞,听沙溪姑娘唱一曲白族调,尝一尝沙溪土特产地参子、松茸、羊乳饼,我们为茶马古道上能保存下一个完整的古集市而庆幸。 被誉为中国第二周庄的历史文化名镇沙溪,重放昔日异彩,具有江南风情的一河、二街、三桥、八景、一岛的人文景观受到越来越多游客的青睐。 走进沙溪,迎面看到的是雄伟壮观的牌楼,在三里古街,也新建了两座古朴高雅的牌坊,牌楼、牌坊上分别刻着醒目的对联:开发古镇展千年情韵、建设新埠绘万代宏图;沙里陶金金耀千年名镇,溪中流彩彩溢三里古街;古街古巷古桥古树处处古迹,名宅名居名园名人赫赫名声。 在中国一代舞蹈宗师胡晓邦故居,精美的小白楼粉刷一新,故居里新辟了胡晓邦事迹陈列室。堪称极品的龚氏雕花厅已恢复原貌,满厅雕梁画栋,人物花卉,形态各异,栩栩如生。由一代国画巨匠朱屺瞻题写园名的乐荫园,假山、亭子、廊坊、小湖、喷泉一应俱全,置身园内“荷叶踏步”,就象置身图画里。 漫步垂直如线的三里古街,“天下第一古巷”的标牌赫然醒目,明清一绝的桥门洞,让外国游人一饱眼福。古色古香的老子号铺,油漆一新,张灯结彩,一面面小黄旗迎风招展,新开的商店有灯笼店、蟋蟀店、古玩店、汤包店、蟹壳黄店、工艺品店等数十个,经营的都是沙溪历史上的特色产品 沙溪古镇是典型的江南水乡,气候宜人,无寒冬酷暑,四季景色各领。因此,到沙溪古镇不必介意时节,但最好不要周末去,因为在滚滚人潮之中,很难领略古镇水乡的宁静秀美。 美食信息 沙溪的猪油米花糖、桃珍糕、盘香饼、涂松山芋等风味小吃、特产也远近出名 住宿信息 剑川最高档的宾馆是-剑川宾馆(县政府招待所),在县政府招待所中属于规模较大档次较高的,环境很好,分南北两栋楼,标准间在南楼,普通间在北楼,普通双人间50元,四人间10元/床位,条件不错,人很少,房间很多,配有公共浴室。剑川宾馆距离汽车较远,可以花2元钱坐小三轮去。汽车站周围也有不少旅馆,条件一般,比较吵闹。 沙溪古镇目前只有一家客栈-古道客栈,寺登街83号,为白族民居,现重新装修过,环境非常好,真正的庭院式客栈,十分幽静,设施完备,主人赵时钟及其家人热情好客,十分健谈,价格20元/人

8,菌汤包有哪些材料

菌汤包里的材料有:羊肚菌,竹荪,牛肝菌,鹿茸菌,鸡油菌,姬松茸,茶树菇,香菇,红枣,枸杞等等。煲出来的汤菌香四溢, 更吸引人的是,这些野生菌放在一起,营养价值非常高。姬松茸,富含活性多糖,有抗癌成分,羊肚菌,含18种氨基酸,竹荪,每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2%(高于鸡蛋)。这几味山珍精品,是带着山林的蕴意而来,不需要繁杂的烹饪过程,轻松就能当大厨。这份天然的鲜香和健康是任何鸡精味精等调味制品不可比拟的。菌汤包对的好处:1、能够苗条身材。野生食用菌中含有大量的纤维素与优质蛋白,这两种成分都是瘦身减肥者所必需的。此外,其所含的热量与脂肪都很少,因而吃菌类食品或者来煲汤的话既能喝饱吃好,还不会有发福之虑。2、有很高的药用价值。野生菌具有很高的药用价值,能够健运脾胃、理气化痰,对于治疗食欲不振、吐泻乏力、小便浑浊等具有显着的效果。所含维生素D的数量最多,因此多吃有益于骨骼与牙齿的保健。3、具有增强免疫作用。研究发现,野生菌中含有酪氨酸酶。这种物质具有增加免疫的作用。因此,凡是血气过高的人群应当经常吃野生菌,对于机体康复十分有利。此外,野生菌还能够诱导产生更多的干扰素,有助于对抗各种病毒对的侵扰,从而预防病毒入侵的发生。4、美容养颜。野生菌类食物中含有丰富的B族维生素,这些维生素具有美白肌肤、养护秀发的作用。另外,其所含的铁质也十分充足,这不但有利于血液的形成,而且对保持面色的红润也具有重要的作用。由此可知,野生菌类食品能够亮泽头发,滋润皮肤。5、能够使保持正常的糖代谢与神经传导功能。鲜菌中含蛋白质、脂肪、糖、纤维、灰分、钙、磷、铁、钠,以及大量维生素,如维生素B、C等。性凉,味甘、微咸,无毒。可补脾益气、清热解暑、加速伤口和创伤愈合等功效。

9,松茸菌的营养价值及功效

松茸菌的做法是比较多的,拿去炖汤和炒菜都可以,那么松茸菌怎么吃呢?做成松茸甲鱼汤,准备松茸菌干片20克,甲鱼一只,盐、葱、蒜、姜、味精、胡椒粉适量。首先松茸干片用温水浸泡30~60分钟,洗净。将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内,加入姜片及清水适量,放旺火上煮沸,移至文火焖约一个半小时,加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯,起锅前加入盐、蒜、葱、味精、胡椒粉即可。或者做成松茸土鸡汤。准备材料干松茸20克,土鸡块500克,姜片、料酒、盐适量。做的时候首先干松茸用温水泡发,换水洗净。鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中,加姜片、料酒烧开后转中火炖。一小时后加入泡好的松茸转小火继续炖一小时,停火前20分钟加入适量盐即可。松茸菌的营养价值松茸菌营养比普通蘑菇高很多,具体来说松茸菌的营养价值是什么呢?松茸的主要营养元素为活性营养物质,分子小,极易吸收,因此被广泛应用于大手术患者、身体虚弱人群的营养补充;松茸非常安全,松茸生长在没有污染和人工干预的环境中,是世界公认的安全食品,松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。鲜松茸的营养价值与保健功效最好,这一点是世界公认的。松茸的保鲜期很短,一般只有两天。松茸采摘后会通过消耗自身能量来使自己保鲜,而能量有限,保鲜时间依然很短。因此,若想保持松茸的鲜度,则必须投入保鲜技术成本,这就无疑会抬高松茸的价格。松茸菌的功效和作用松茸菌价格比较贵,因此可能很久才能吃一次,那么松茸菌的功效和作用是什么呢?松茸营养价值高,含有100多种营养元素,强健体魄,增强抵抗力,还有抗癌、抗辐射,美容养颜等多种功效,深得人们青睐。松茸具有抗癌防辐射的特性,松茸可以生长在高辐射的环境中,可见其抗辐射的特性。另外,对于癌症这一闻之丧胆的病症,松茸可以起到作用,可以表明其价值高也是理所应当的。现如今,随着环境的日益恶化,以及人为暴力采摘的加剧,使得松茸在全世界范围内的产量减少,我国尤甚。不节制的采伐,对采摘松茸的方法不当,以及松茸成熟周期的影响,使得松茸的产量依然严重减少。物以稀为贵,松茸产量的减少,使得松茸越发稀有,这也是松茸高价的之一。松茸菌煲汤松茸菌可以拿来煲汤,让汤更加美味营养,那么松茸菌煲汤是什么样的呢?松茸乌鸡汤。首先干松茸、干笋尖用温水泡开,切段。乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水。乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇。放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可。松茸是非常稀少的纯天然真菌,与菌类不同,松茸对生长环境要求比较高,它只能生长在无污染、有充分光照、海拔高的原始森林中。很久以来,对于松茸的市场和价值,吸引了很多人进行人工培育松茸的探索和尝试,但都以失败告终,即使是日本,在生物科技领域很是发达,也没能取得成功,由此可知,松茸是不可多得的纯天然珍宝。