竹荪如何做,味道鲜美,美味又营养

竹荪是山四大宝之一。 与常见的大量大量出现的香菇、银耳相比,竹荪更加珍贵。 这种木耳的营养价值很高,而且非常美味。 它甚至被称为“真菌女王”。 今天小编就跟大家分享一下美味竹荪的制作方法。 我们一起来看看吧。

如何制作美味的竹荪

1.鲜菇荸荠酿竹荪

1.材料

竹荪菌、香菇、荸荠、胡萝卜、豆角、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油

2. 练习

(1)将所有材料洗净,然后将荸荠、香菇、豆角切成细片,然后加入盐和姜末搅拌均匀;

(2)竹荪用水焯一下,捞出沥干;

(3)将菜粒放入竹荪中,上锅蒸熟;

(4)锅中加入少许水烧开,加入盐、鸡精、胡椒粉、淀粉勾芡,淋在竹荪上。

2.竹荪豆腐虾仁炖汤

1.材料

竹笋、日本豆腐、虾、蚝油、盐、韭菜、玉米淀粉、金针菇

2. 练习

(1)将所有材料洗净,豆腐、笋切小块,金针菇去根;

(2)豆腐沾上淀粉入锅煎,然后加入虾仁、笋片炒香;

(3)将金针菇放在砂锅底部,然后倒入炒好的蔬菜,加适量的水,用大火煮沸;

(4)然后加入蚝油、盐,淀粉勾芡,撒上香葱。

3.竹荪干贝汤

1.材料

竹荪、干贝、猪肉、生姜、芹菜、盐

2. 练习

(1)将所有材料洗净,竹荪用水浸泡10分钟,取出,沥干水,然后切成小块;

(2)生姜切细丝,芹菜切段,猪肉切小块;

(3)先将干贝和姜丝放入锅中煮10分钟,然后加入猪肉和竹荪继续煮;

(4)加入适量盐,最后加入芹菜煮沸。

4.竹荪蘑菇鸡汤

1.材料

黄油鸡、花菇、白蘑菇、杏鲍菇、干贝、竹荪、韭菜、生姜、料酒

2. 练习

(1)先将香菇用温水泡发,将菌类全部清洗干净,然后切成小块;

(2)黄油鸡切成小块,入锅中焯水,捞出,洗去浮沫;

(3)将所有材料一起放入锅中,以大火煮滚,然后转小火煮两个小时。 食用前加盐调味。

5、竹荪黄瓜汤

1.材料

竹荪、黄瓜、生姜、盐、鸡精

2. 练习

(1)先将所有材料洗净,生姜切丝,黄瓜切片,竹荪切段;

(2)锅中倒入适量水,先加入姜、竹荪煮沸,然后加入黄瓜,用鸡精、盐调味即可食用。

通过以上的介绍,大家现在应该知道如何制作美味的竹荪了吧。 竹荪比较稀有,香气清淡,味道鲜美。 它还可以帮助我们提高身体的免疫力,有非常好的滋补作用。 您不妨尝试一下,奖励忙碌的自己。