西式牛肉蘑菇汤的做法西式牛肉蘑菇汤怎么做

材料:白蘑菇6个、洋葱半个、黄油100克、牛油150克、鲜牛奶200克、面粉约150克、水、盐、胡椒粉、鸡高汤约900毫升。

生产过程:

1. 蘑菇洗净切片,半个洋葱切丁待用。

2.先在煎锅里放50%的黄油,待黄油融化后放入切碎的洋葱。

3、待洋葱稍微变色时,加入蘑菇片,炒至蘑菇片变软,备用。

4.将剩余的黄油放入煎锅中。 黄油融化后,放入面粉,翻炒至熟,即成黄油炒面。

5、倒入900ml冷水,边加水边搅拌。 当温度升高时,水会逐渐变稠。 水开后,倒入炒好的蘑菇,用小火煮几分钟。

6.加入鸡精,少许盐和胡椒粉调味,加入奶油和牛奶煮滚。

西式蘑菇炖汤的做法

回答楼主:白色的是奶油(蛋糕表面的东西),广东叫cream。

但是西式浓汤的奶油是不用打发的。 大型超市,最好是卖进口产品的超市都会卖。 深圳这里的沃尔玛卖掉了雀巢。 或者如果你去当地的西餐调味品市场,你会看到它。

做汤,先把锅烧热,把黄油融化。 倒入切碎的洋葱翻炒出糊状,然后将你喜欢的花木耳炒透,加水烧开,加盐和白胡椒调味。 用面粉或者生粉把汤调浓稠,最后加两勺黄油煮1分钟就出锅了。 没有牛油可以直接用牛油炒,但是汤不是白的。我自己煮汤,喜欢加两片火腿

蘑菇汤的做法

我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤,因为蘑菇本身是新鲜的,所以不需要太多的佐料,步骤如下:

1.香菇洗净切片

2.鸡蛋打散,加少许盐

3、锅中加入少量油烧热,放入切好的香菇翻炒30秒,然后加入冷水

4.水开后,放入鸡蛋。 再次煮沸后,加盐调味。 注意:不需要加味精,已经很新鲜了。 尝试一下:)

还有网上的编译,比较复杂:

1. 奶油番茄培根蘑菇汤

主料:西红柿(三个)、培根、鲜蘑菇

辅料:面粉、牛奶、紫菜

调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

实践:

1、腊肉用油煎一下,切碎,番茄用开水焯一下,去皮用研磨机研磨成泥,鲜蘑菇切成片;

2、炒锅烧热,加入牛油和少许面粉翻炒,加入鲜蘑菇、牛奶和番茄酱,加水调至浓稠度,加入胡椒粉、鸡精和盐调好味道浓度;

3、将准备好的汤汁倒入盘中,紫菜切成细丝,一起撒在汤汁上。

特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可与吐司一起作为早餐。

2. 排骨香菇汤

原料:大排骨500克,鲜菇汤100克,西红柿100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。

做法: 1、每根大排骨用刀背拍松,打碎骨髓,加入料酒和盐腌制15分钟。

2、容器中加入开水,放入大排骨,撇去浮沫,加入酒,小火15分钟,再大火8分钟,加入味精调味,加入番茄块,烧开。

3. 鹅血菇汤

主要原料:鹅血200克,香菇100克。

做法:将凝固的鹅血切成小块,香菇泡水后切条,锅中倒入植物油将香菇炒5分钟,倒入鹅血块,快速翻炒至熟并在上菜前调味。

药用价值: 主治胃癌气血痰阻: 胃脘有硬块,质硬,固定,时而疼痛,呕吐物红豆汁状,时而黑便如柏油,体瘦,面色苍白,神疲乏力,呈紫红色舌质红,脉细涩。

4.豆芽蘑菇汤

原料:

豆芽菜、口蘑、金针菇。

原料:

樱桃、四季豆、玉米粒、西兰花适量

调味料:

1. 料酒1汤匙,酱油1汤匙,小苏打1/4茶匙,水4汤匙;

2.料酒半汤匙,咖喱粉3汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙,水2杯。

实践:

1. 将姜片放入水中煮熟,水热后加入香菇。

2、水开后加入金针菇和豆芽菜。 加点盐。

3、再次开水后关火。 (也可以放点味精或香油)

要点:

1. 放入豆芽后不要盖上盖子。

2、如果有现成的鸡汤,可以加一些。

5. 奶油蘑菇汤

材料:

*蘑菇

*鲜奶油

*牛奶

*黄油

*胡萝卜、西红柿

*洋葱

制作:

1、取一锅,加入2碗水,加入适量牛奶、鲜奶油,开小火煮。

2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,西红柿切小块,洋葱切碎备用。

3、煎锅放一小块黄油,加入切碎的洋葱,炒香,再加入西红柿和胡萝卜炒,如果觉得干可以多放黄油,然后放盐,倒出当番茄皮脱落时加入汤的奶油中继续煮。

4、蘑菇用黄油炒过后,放入汤中。

5、大火把汤烧开,然后可以用稀酱勾芡,就可以了。

6、装好后可以适量加一些芝士条。

6. 胡萝卜蘑菇汤

功效:胡萝卜含有丰富的维生素A、多种人体必需的氨基酸和十几种酶类,有利于防治高脂血症和肥胖症。 蘑菇含糖分少,脂肪少。 常食此菜可达到较好的减肥效果。

原料:胡萝卜150克,香菇50克,黄豆30克,西兰花30克。

调料:色拉油5克,盐5克,味精2克,白糖1克。

制作方法: 1、胡萝卜去皮切小块,香菇切块,黄豆泡透蒸熟,西兰花改小块; 中火煮清汤; 3、胡萝卜块煮开后,加入泡好的黄豆和西兰花,加入盐、味精、糖,煮至熟透。

7.鸡皮菇汤

〔主辅材料〕

熟黄鸡皮…200g 白酱油…15g

香菇……50g 味精…………5g

绍酒………………50g 熟鸡油…………25g

姜片…………………………………………500g

〔烹调方法〕

1、将煮熟的鸡皮切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入碗中,加入清汤150克、绍酒25克、生姜2克、味精,用小火蒸熟10分钟取出。 姜片摘下,蒸出汁备用,鸡皮片放入汤碗中。

2、干香菇用水泡开,去沙去蒂,洗净,切片,放入小锅中,加50克汤和熟鸡油,上笼用小火蒸5分钟抽屉,取出,倒出蒸汁待用。 蘑菇放在鸡皮片上。

3、炒锅置中火,倒入高汤300克、蒸鸡皮、香菇汁,加酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧开,倒入在鸡皮和蘑菇上食用。

〔工艺要点〕

这是一道汤菜,关键是汤要挂好,不要加浓汤,而且汤汁清澈见底,才是上品。

〔风味特征〕

鸡皮是整只鸡中最细腻、最润滑的部分,尤其是黄鸡,色泽典雅,味道鲜美。 用它和蘑菇一起做汤,肉质浓郁,鲜香,滑爽,清淡宜人。

8. 鸡翅蘑菇汤

材料(4人份) 中药:百合1根 主料:鸡翅8只 原料:香菇8朵,芹菜3根,酒3汤匙,盐1.5茶匙,香油1-2滴,水6杯: 1. 鸡翅洗净,去水后加入料酒、盐和胡椒粉腌制调味。 2、放入锅中加水煮熟,煮开后捞出浮沫,再煮20分钟。 3、芹菜茎切成4cm长的段,百合根外层去皮洗净。 4、2加入切好的香菇、百合、芹菜,加香油调味。

9.白酒蘑菇汤

材料(4人份):

面包4片,柠檬皮1/2粒,柠檬汁1汤匙,盐和胡椒粉,香菇125克,洗净切碎。 125 克巴黎蘑菇、2 勺橄榄油、1 瓣大蒜、压碎、6 个切碎的绿茎小洋葱、600 毫升鸡汤、4 汤匙干白葡萄酒、1 汤匙切碎的装饰用小葱.

制作:

1. 将炉子加热至180摄氏度,去除面包皮,将面包切丁;

2. 在一个大的生菜盘中搅拌油煎面包块、柠檬皮屑、柠檬汁、2 汤匙水和大量胡椒粉;

3. 油酥煎锅刷一层薄薄的油,把油煎面包块铺在上面,上火加热至油煎面包块酥脆金黄;

4、如果选的蘑菇比较小,可以整只留着备用; 如果香菇较大,则切成合适的大小;

5、锅里放油烧热,加入洋葱和大蒜炒1-2分钟;

6. 加入所有蘑菇,炒3-4分钟,直到蘑菇开始变色,然后倒入鸡汤。 搅拌;

7. 继续加热至沸点,然后转小火,盖上锅盖,用文火煮10分钟;

8. 加入白酒、盐和胡椒粉,倒入碗中,撒上葱末。 立即与小块柠檬汁炸面包一起上桌。

一个小技巧

要将果皮切碎,请使用厨房用品商店出售的削皮器。 或者用锋利的刀去皮切成细条。 如果你想把整个水果切碎,准备好刷子来收集果皮碎片。

10. 瘦肉香菇汤

不要小看平凡的东西,大用处请听我说

主治:慢性肝炎补血养颜

香菇猪瘦肉汤具有滋阴润燥、健胃健脾的功效,对白细胞减少症、慢性肝炎等疾病有辅助治疗作用

食物功效:

蘑菇是伞形科植物的子实体。 中国各地均有栽培。 它们性味甘凉,入脾胃经。含有多种氨基酸、维生素和矿物质

很有营养

瘦猪肉酸甜入脾、胃、肾经。功能 滋阴润燥、止渴、生瘦补肾液、充胃液、养肝阴、润肤生精

每次用鲜香菇100克,瘦猪肉100克,加水适量熬汤,加盐少许调味即可下饭。

11. 奶油土豆蘑菇汤

材料:土豆1个,香菇2个。 一小块黄油。

实践:

1、先将土豆煮熟,去皮,用勺子磨成粉。 把蘑菇切碎放在一边。

2、煎锅放一小块黄油,大火融化,把土豆泥放入热油中翻炒。

3、炸好的土豆泥加两碗水。 水开后,加入切碎的香菇。

4. 小火炖还是大火炖,看自己的时间。

西式牛肉蘑菇汤的做法,西式牛肉蘑菇汤怎么做

材料

牛肉适量、芹菜1个、白蘑菇5个、洋葱0.2个、大土豆1个、橄榄油1汤匙、盐适量、月桂叶1片、黑胡椒8个、红酒1汤匙、水适量

实践

1、牛肉片焯水,锅里放橄榄油,洋葱爆香,然后加入芹菜、月桂叶和黑胡椒,开火,加入牛肉翻炒几下。

2.倒入红酒,快速蒸发。 加入水或肉汤,当锅沸腾时,加入蘑菇和土豆。 再次开锅后,加盐,转小火炖至熟透,1.5小时到1小时45分钟。

3、肉炖好后,不要关火,尽量把土豆、芹菜和蘑菇拿出来,放入搅拌机中打成细末,再倒回锅里煮。

尖端

1、炖肉时水最好烧热。 肉在火锅里不会被冷水击中,肉也不容易炖烂。 肉不需要搅拌。 炖的时候,用大勺子把肉压碎。 2、牛肉越嫩越好,最好用veal,或者用beef stick bone,英文叫soup shank。 不过肉老了也没关系,切小块炖久一点就好了。 3. 水(或高汤)至少要没过所有的材料。 炖的过程中可以检查水量,适当调整。 4、如果不是病餐的话,我建议大家只把土豆、芹菜和蘑菇捣成泥,剩下一些保留原汁原味,无论是视觉上还是味觉上。

无需油炸的蘑菇汤

1.准备材料。

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2.将竹耳放入清水中,加入3克盐浸泡。

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3、瘦肉加入一勺家乐鸡粉调味料,再加入生粉、白糖、5ml生抽、5ml蚝油,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

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4、将泡过盐水的竹耳泡2次,与洗净的草菇一起放入清水锅中煮开。

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5. 将新鲜香菇和杏鲍菇切成薄片。

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6、锅内油烧热,放入所有鲜香菇翻炒(期间会出水,炒至收汁)。 收汁后,加入竹耳,加入5ml生抽和5ml蚝油翻炒均匀。

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7、再加入1500毫升水,盖上锅盖,大火烧开后转小火。

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8.加入腌好的肉和豆芽。

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9、加入2块浓汤拌匀。

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10.最后加入葱花和香菜。

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11. 出锅后撒上葱花和香菜。

扩展信息

蘑菇是比较划算的,因为蘑菇是一种比较难打理的植物。 它们通常生长在一些陌生的地方,因此蘑菇的子实体含有大量丰富的营养物质,蛋白质含量大多在30%左右。 上述含量远高于普通蔬菜和水果中的含量。

蘑菇 以香菇为例。 据说蘑菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。 蘑菇汤很有效,可以解暑。 这是一道广式清汤。 蘑菇汤中含有大量的维生素、益生菌等营养成分,炎热的夏季饮用效果更佳。

参考资料:百度百科-蘑菇汤

蘑菇汤怎么做好吃 自制蘑菇汤食谱步骤

材料

豆芽、口蘑、金针菇、生姜、色拉油、鸡精、味精

实践

1、豆芽、金针菇洗净,香菇洗净切片,姜去皮切片。

2.将姜片放入水中煮熟。 水热后放入香菇,盖上盖子。

3、水烧开后,放入金针菇,略煮片刻,再放入豆芽。

4、水再次烧开后,加入适量色拉油、鸡精、味精,调好味后关火

尖端

1.豆芽很容易煮熟。 豆芽放入后不要盖上盖子,否则豆芽颜色会变黄。

2.如果有现成的鸡汤,可以加点,呵呵,味道不要太好。

如何制作各种蘑菇干汤

最简单的蘑菇汤

因为蘑菇本身是新鲜的,所以不需要过多的调料,步骤如下:

1.香菇洗净切片

2.鸡蛋打散,加少许盐

3、锅中加入少量油烧热,放入切好的香菇翻炒30秒,然后加入冷水

4.水开后,放入鸡蛋。 再次煮沸后,加盐调味。 注意:不需要加味精,已经很新鲜了。 尝试一下:)

奶油番茄培根蘑菇汤

主料:西红柿(三个)、培根、鲜蘑菇

辅料:面粉、牛奶、紫菜

调料:胡椒粉、盐、鸡精、黄油

实践:

1、腊肉用油煎一下,切碎,番茄用开水焯一下,去皮用研磨机研磨成泥,鲜蘑菇切成片;

2、炒锅烧热,加入牛油和少许面粉翻炒,加入鲜蘑菇、牛奶和番茄酱,加水调至浓稠度,加入胡椒粉、鸡精和盐调好味道浓度;

3、将准备好的汤汁倒入盘中,紫菜切成细丝,一起撒在汤汁上。

排骨蘑菇汤

原料:大排骨500克,鲜菇汤100克,番茄100克,绍酒15克,精盐5克,味精3克。

做法: 1、每根大排骨用刀背拍松,打碎骨髓,加入料酒和盐腌制15分钟。

2、容器中加入开水,放入大排骨,撇去浮沫,加入酒,小火15分钟,再大火8分钟,加入味精调味,加入番茄块,烧开。 特点:西式餐汤,营养丰富,开胃美观,也可与吐司一起作为早餐。

鹅血菇汤

主要原料:鹅血200克,香菇100克。

做法:将凝固的鹅血切成小块,香菇泡水后切条,锅中倒入植物油将香菇炒5分钟,然后倒入鹅血块,快速翻炒至熟上菜前调味。

药用价值: 主治胃癌气血痰阻: 胃脘有硬块,质硬,固定,时而疼痛,呕吐物红豆汁状,时而黑便如柏油,体瘦,面色苍白,神疲乏力,呈紫红色舌质红,脉细涩。

豆芽蘑菇汤

原料:

豆芽菜、口蘑、金针菇。

原料:

樱桃、四季豆、玉米粒、西兰花适量

调味料:

1. 料酒1汤匙,酱油1汤匙,小苏打1/4茶匙,水4汤匙;

2.料酒半汤匙,咖喱粉3汤匙,盐半茶匙,糖1茶匙,水2杯。

实践:

1. 将姜片放入水中煮熟,水热后加入香菇。

2、水开后加入金针菇和豆芽菜。 加点盐。

3、再次开水后关火。 (也可以放点味精或香油)

要点:

1. 放入豆芽后不要盖上盖子。

2、如果有现成的鸡汤,可以加一些。

[编辑本段]奶油蘑菇汤

材料:

*蘑菇

*鲜奶油

*牛奶

*黄油

*胡萝卜、西红柿

*洋葱

制作:

1、取一锅,加入2碗水,加入适量牛奶、鲜奶油,开小火煮。

2、蘑菇切片,胡萝卜切丝,西红柿切小块,洋葱切碎备用。

3、煎锅放一小块黄油,加入切碎的洋葱,炒香,再加入西红柿和胡萝卜炒,如果觉得干可以多放黄油,然后放盐,倒出当番茄皮脱落时加入汤的奶油中继续煮。

4、蘑菇用黄油炒过后,放入汤中。

5、大火把汤烧开,然后可以用稀酱勾芡,就可以了。

6、装好后可以适量加一些芝士条。

胡萝卜蘑菇汤

功效:胡萝卜含有丰富的维生素A、多种人体必需的氨基酸和十几种酶类,有利于防治高脂血症和肥胖症。 蘑菇含糖分少,脂肪少。 常食此菜可达到较好的减肥效果。

原料:胡萝卜150克,香菇50克,黄豆30克,西兰花30克。

调料:色拉油5克,盐5克,味精2克,白糖1克。

制作方法: 1、胡萝卜去皮切小块,香菇切块,黄豆泡透蒸熟,西兰花改小块; 中火煮清汤; 3、胡萝卜块煮开后,加入泡好的黄豆和西兰花,加入盐、味精、糖,煮至熟透。

鸡皮菇汤

〔主辅材料〕

熟黄鸡皮…200g 白酱油…15g

香菇……50g 味精…………5g

绍酒………………50g 熟鸡油…………25g

姜片…………………………………………500g

〔烹调方法〕

1、将煮熟的鸡皮切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入碗中,加入清汤150克、绍酒25克、生姜2克、味精,用小火蒸熟10分钟取出。 姜片摘下,蒸出汁备用,鸡皮片放入汤碗中。

2、干香菇用水泡开,去沙去蒂,洗净,切片,放入小锅中,加50克汤和熟鸡油,上笼用小火蒸5分钟抽屉,取出,倒出蒸汁待用。 蘑菇放在鸡皮片上。

3、炒锅置中火,倒入高汤300克、蒸鸡皮、香菇汁,加酱油、绍酒25克、味精3克调匀,烧开,倒入在鸡皮和蘑菇上食用。

〔工艺要点〕

这是一道汤菜,关键是汤要挂好,不要加浓汤,而且汤汁清澈见底,才是上品。

〔风味特征〕

鸡皮是整只鸡中最细腻、最润滑的部分,尤其是黄鸡,色泽典雅,味道鲜美。 用它和蘑菇一起做汤,肉质浓郁,鲜香,滑爽,清淡宜人。

鸡翅蘑菇汤

材料(4人份) 中药:百合1根 主料:鸡翅8只 原料:香菇8朵,芹菜3根,酒3汤匙,盐1.5茶匙,香油1-2滴,水6杯: 1. 鸡翅洗净,去水后加入料酒、盐和胡椒粉腌制调味。 2、放入锅中加水煮熟,煮开后捞出浮沫,再煮20分钟。 3、芹菜茎切成4cm长的段,百合根外层去皮洗净。 4、2加入切好的香菇、百合、芹菜,加香油调味。

白酒蘑菇汤

材料(4人份):

面包4片,柠檬皮1/2粒,柠檬汁1汤匙,盐和胡椒粉,香菇125克,洗净切碎。 125 克巴黎蘑菇、2 勺橄榄油、1 瓣大蒜、压碎、6 个切碎的绿茎小洋葱、600 毫升鸡汤、4 汤匙干白葡萄酒、1 汤匙切碎的装饰用小葱.

制作:

1. 将炉子加热至180摄氏度,去除面包皮,将面包切丁;

2. 在一个大的生菜盘中搅拌油煎面包块、柠檬皮屑、柠檬汁、2 汤匙水和大量胡椒粉;

3. 油酥煎锅刷一层薄薄的油,把油煎面包块铺在上面,上火加热至油煎面包块酥脆金黄;

4、如果选的蘑菇比较小,可以整只留着备用; 如果香菇较大,则切成合适的大小;

5、锅里放油烧热,加入洋葱和大蒜炒1-2分钟;

6. 加入所有蘑菇,炒3-4分钟,直到蘑菇开始变色,然后倒入鸡汤。 搅拌;

7. 继续加热至沸点,然后转小火,盖上锅盖,用文火煮10分钟;

8. 加入白酒、盐和胡椒粉,倒入碗中,撒上葱末。 立即与小块柠檬汁炸面包一起上桌。

一个小技巧

要将果皮切碎,请使用厨房用品商店出售的削皮器。 或者用锋利的刀去皮切成细条。 如果你想把整个水果切碎,准备好刷子来收集果皮碎片。

瘦肉香菇汤

不要小看平凡的东西,大用处请听我说

主治:慢性肝炎补血养颜

香菇猪瘦肉汤具有滋阴润燥、健胃健脾的功效,对白细胞减少症、慢性肝炎等疾病有辅助治疗作用

食物功效:

蘑菇是伞形科植物的子实体。 中国各地均有栽培。 它们性味甘凉,入脾胃经。含有多种氨基酸、维生素和矿物质

很有营养

瘦猪肉酸甜入脾、胃、肾经。功能 滋阴润燥、止渴、生瘦补肾液、充胃液、养肝阴、润肤生精

每次用鲜香菇100克,瘦猪肉100克,加水适量熬汤,加盐少许调味即可下饭。

奶油土豆蘑菇汤

材料:土豆1个,香菇2个。 一小块黄油。

实践:

1、先将土豆煮熟,去皮,用勺子磨成粉。 把蘑菇切碎放在一边。

2、煎锅放一小块黄油,大火融化,把土豆泥放入热油中翻炒。

3、炸好的土豆泥加两碗水。 水开后,加入切碎的香菇。

4. 小火炖还是大火炖,看自己的时间。

蘑菇汤的做法

珍珠笋番茄蘑菇汤的做法 详细介绍菜式和功效:减肥食谱

口味:咸鲜可口工艺:珍珠笋番茄蘑菇汤材料:主要原料:蘑菇320克(干)、玉米笋160克(罐头)、扁豆160克、番茄200克

调料:姜15克,葱3克,白糖3克,盐4克,香油5克,花椒2克洗净切段。

2. 生姜去皮切片。

3. 将竹笋(玉米笋)洗净,每条切成3段。

4. 四季豆去筋洗净切短。

5、香菇洗净,大的切掉。

6、西红柿洗净,去核切块。

7、起锅烧热,下油炒珍珠笋,加入四季豆炒熟。

8、香菇再次爆开,加水煮沸。

9. 加入所有材料煮至沸腾,调入调味料即可上桌。 小贴士 – 健康小贴士:

此汤具有清肠、消积、减肥的功效。

提示 – 食物兼容性:

西红柿:西红柿不宜与石榴同食。

海参鲜菇汤的食谱详细介绍了菜系及其功效:减肥食谱高血压食谱高血脂食谱动脉硬化食谱

口味:咸鲜可口 工艺:水煮海参鲜菇汤 食材:主要原料:海蚌200克、香菇(鲜菇)80克、四季豆40克

调料:花生油10克,味精2克,料酒3克,酱油3克,盐2克,葱5克,姜3克,香油5克 食1 . 将水发海参洗净切丁。 新鲜香菇洗净去蒂,香菇切块。 将红葱头和生姜煮沸,切碎备用。

2、水用大火烧开,将海参、鲜香菇、四季豆焯水捞出。

3、炒锅烧热,加油,油60%热时,锅内放入葱花、姜末,加盐、煮料酒、加酱油、加水,烧开后放入海参、葱花豆角、鲜香菇,烧开后淋入香油即可食用。 小贴士 – 健康小贴士:

软化血管,清除血液杂质,降血压,消除脂肪团

黄豆芽蘑菇汤食谱详细介绍菜品及其功效:孕妇食谱、老人食谱、减肥食谱、高血压食谱、高血脂食谱

口味:咸鲜可口工艺:水煮黄豆芽香菇汤原料:主要原料:黄豆芽100克,香菇100克(鲜香菇)

Seasoning: 4 grams of salt, 2 grams of monosodium glutamate, 5 grams of sesame oil to teach you how to make soybean sprouts and mushroom soup, how to make soybean sprouts and mushroom soup is delicious 1. Remove the roots of soybean sprouts, wash them and add appropriate amount of water to cook for 20 minutes;

2. Remove the stalks of the mushrooms, wash and cut into slices;

3. Put sliced ​​mushrooms in the pot, season and cook for 3 minutes, then serve warm.The recipe of fungus, asparagus and mushroom soup is a detailed introduction to the cuisine and its efficacy: Diuretic recipes Recipes for people exposed to ionizing radiation Recipes for people exposed to chemical toxins Recipes for weight loss Recipes for arteriosclerosis

Taste: Salty and delicious Craft: Boiled fungus, asparagus and mushroom soup Ingredients: Main ingredients: 320 grams of asparagus, 160 grams of mushroom (fresh mushroom), 50 grams of fungus (dry)

Seasoning: 5 grams of soy sauce, 3 grams of salt, 2 grams of monosodium glutamate, 3 grams of pepper, 10 grams of sesame oil to teach you how to make fungus, asparagus and mushroom soup, how to make fungus, asparagus and mushroom soup is delicious . Remove the silt from the mushrooms and put them in a pot, scald them with boiling water to cool them down, and slice them. Cut fungus into thin slices like asparagus.

2. Put soup in the wok, add salt, monosodium glutamate, and pepper to boil, then add asparagus, mushrooms, and fungus and cook for 2 minutes, then pour soy sauce and sesame oil into the bowl. Tips – Health Tips:

Dispelling blood stasis and reducing fat, softening blood vessels, lowering blood pressure and diuresis.

Tips – food compatibility:

Asparagus: “Shijian Materia Medica” records: “Asparagus, avoid croton”.

Fungus (dry): Fungus should not be eaten with snails. In terms of food and medicinal properties, cold snails and smooth fungus are not conducive to digestion, so the two should not be eaten together.

People with hemorrhoids should not eat fungus and pheasant together, as pheasant is slightly poisonous, and eating the two together can easily induce hemorrhoids bleeding.

Fungus should not be eaten with wild ducks. Wild ducks are sweet in taste and cool in nature, and are prone to indigestion.

The recipe of frog, mushroom, straw mushroom and mushroom soup is introduced in detail about the cuisine and its effects: Recipes for invigorating qi, diuretic recipes, anti-aging recipes, weight loss recipes, high blood pressure recipes

Taste: Salty and delicious Craft: Boiled frog, mushroom, straw mushroom and mushroom soup Ingredients: Main ingredients: 640 grams of frog, 20 grams of shiitake mushroom (dried), 160 grams of straw mushroom, 80 grams of mushroom (dried)

Seasoning: 5 grams of ginger, 3 grams of salt, 5 grams of soy sauce to teach you how to make frog mushroom soup with mushrooms and straw mushrooms. Remove the mud head and wash, and rinse the mushrooms.

2. After the water is boiled, add the frog, mushroom, straw mushroom and sliced ​​ginger and cook for 20 minutes, add the mushroom and cook for another 10 minutes, season with salt and serve. Tips – Health Tips:

Diuresis for reducing swelling, benefiting Qi and prolonging life, reducing fat and lowering blood pressure.