羊肚菌煲汤放多少最合适多大的宝宝可以喝羊肚菌炖汤

1,多大的宝宝可以喝羊肚菌炖汤

最好宝宝2岁后可以喝点炖汤,小宝宝由于肠胃很弱一些温补的食品都会让宝宝产生内火的所以不适合孩子喝,要是2岁前宝宝只能喝点鸡汤,喝汤很占胃的地方其他的就吃不下了。

2,煲汤用水量怎么控制加多少为合适

煲汤时最好凉水入锅。用水量通常是食品重量的3—5倍,使食品与冷水一起受热,既不直接用沸水煨汤,也不中途加冷水
你好!水加到砂锅得7 8分满吧,大火烧开,然后该最小火煲3 4小时,煲汤主要品汤得鲜,所以作料少放,放及块姜片,放点枸杞,人参之类就可以,盐要到喝得时候在放如果对你有帮助,望采纳。

3,羊肚菌煲汤放多少个

主料土鸡500克羊肚菌20克铁棍山药100克辅料红枣适量盐适量步骤1.羊肚菌洗净用温水泡发半小时。2.整鸡切块备用。3.将鸡块焯去备水。4.另起锅烧开足量的水,加姜丝。5.将焯好水的鸡块加入汤锅中,放入几粒红枣,大火烧开。6.撇去浮沫后转小火。7.烧至半熟,先加入泡发好的羊肚菌。8.淮山药洗净切片。9.鸡肉煲熟后加入切好的山药片。10.山药片熟后加盐调味盛出。小贴士煲汤最好用砂锅小火慢煲。

4,十斤羊骨头可以熬制多少汤

我来说说这个不一定看用在什么上了,一般水:骨比约为2.5:1 也就是25斤。经供参考
把骨头剁的块小一些,大火烧开,转中火,多熬一会,大概四五十分钟吧。要想让汤白的话,要加些切成小块的肉,加点肥肉。其实,汤的白,不是骨头里面的熬出来的颜色,家里喝很白的汤,一般是由脂肪蛋白质分子漂浮在汤中,产生的白色。放一些肉,大火熬到一定的程度,自然会变白了,汤也越发的浓郁。(如果味道足了,汤颜色很清淡,也可以拿面糊来调色,不过技术性要求比较高)注意,小火熬清汤,大火熬浓汤。放骨头也会增色,但效果比起肉来是不一样的额,放骨头最重要的是让汤闻起来发香。羊汤的话,要想喝起来好喝,还要注重羊肉的品质和调料。
5:骨比约为2我来说说这个不一定看用在什么上了:1 也就是25斤,一般水。 多放点水可以不怕熬,最好后放盐

5,花甲汤怎么做最好喝

花甲买回去后,找个盆盛些咸水养一段时间,最好是晚上吃,早上买回去养,先把里面的沙剔掉。特别提醒:养的水一定要是海水,可不能是自来水,不然花甲都会死掉的。实在没海水就用淡水兑盐吧!只是那浓度怕难把握。(急吃的话,没时间养,那放在锅里稍微煮一下,可不能久,只是稍微汆一下即可。然后一个个瓣开洗干净,只是这样可能汤没那么香甜。)花甲洗干净了就可以做汤了,先在锅里烧开水,然后就下花甲了,等再次烧开,下盐等调料就行了。
1. 花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净。(最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的那盘子里的水。回 来就用那个水养花甲,可以养久一点,让花甲把泥吐得更干净。) 2. 冬瓜去皮切成薄片,葱,香菜切粒。 3. 往锅里注入4-5碗清水,放几片姜,水烧开后,把洗干净的花甲放进锅里,倒点油,等水再次烧开后,花甲也开始张口了,这时倒点料酒和盐,马上把花甲捞起。 4. 把冬瓜片放进刚才煮花甲的汤里,继续煮沸,等冬瓜熟时,把花甲倒进同煮,然后把葱花,香菜粒放进锅里,即可把汤盛起。花甲冬瓜汤做法小贴士挑花甲时,不要挑那些半开口,合不上盖的花甲,而那些一碰触角就马上合盖的花甲才是鲜活的。您的采纳 是我前进的最大动力 谢谢

6,虎眼万年青煲什么汤

一, 功效原理: 有效抑杀系统病菌,病毒,1具有超强抗癌活性 2 超强阻断癌细胞生长 3 增强放化疗效果 4 解除放化疗毒性5 强效止痛 6击活免疫细胞,增强免疫功能,提高抗病毒的能力7 纯中药植物,无任何毒副作用,对症如法使用疗效显著,无副作用和不良反应。 二,药汤的适用症: 1, 儿童各部位淋巴结肿大,小便失禁,尿床等。 2, 成年人常见的颈部疾病(如:甲状腺腺瘤,甲状腺囊肿等)。 3, 妇科疾病:乳腺增生,乳腺结疖,乳腺囊肿,子宫肌瘤,子宫囊肿,习惯性痛经等症状。 4, 男科疾病:前列腺肿大,前列腺增生,前列腺炎等症状。 5, 癌症;鼻咽癌,胃癌,肝癌,乳腺癌,子宫癌,食道癌,尿道癌,等各种癌症的症状。 6, 肝炎的转阴。 7, 各种癌症,肿瘤术后调理,有效抑制病菌和病毒扩散,防止转位复发,免去化疗的痛苦。 8, 各种癣,手癣,股癣,牛皮癣,头癣俗称“癞痢头”等。 9, 癌症肿瘤家人的一月一次的保健。 三,药汤用法和用量 :早晚饭前各饮一碗(约350毫升)。 儿童:早晚饭前各饮一碗(约200-250毫升)。 四,剂量与配方 剂量:新鲜虎眼万年青1棵,瘤草、半支莲,甲背、灵芝、人参、丹参、黄芪各少许。配方:混合搭配。(后面几种为药引,到药房能买几种就放几种下去搭配)。 五,制作程序 1, 虎眼万年青洗净切段与其他配料一起组成配方原料放置待用。 2, 虎眼万年青洗和切的过程中要带手套,身体部位不要沾到它的汁液,沾到后是其痒无比的,还有尽可能不要在切和洗的过程中让它的汁液流失。因为很大的作用就在它的汁液里面。 3, 于瓦煲内放入适量(15碗)清水猛火烧开,随即放入配方,转慢火煎4小时,成2碗,调味即可。(在刚烧开时,会有很多泡沫鼓起来的,就要把盖子打开,用杓子把汤水搞几下,泡沫就会下去的,千万不要把泡沫抹走。汤水完成后,就会没有泡沫的。 4, )。建议饭前空肚服用,效果会好些。 六,疗效与疗期:本汤于适应症状范围内建议七剂为一过程,对症如法使用者两到三过程内效果明显,重症者疗期延长,直至患状消失。因为每个人的实际情况和体质不一样,吸收也不一样,所以效果会有一些不同。,我们建议使用三个过程后可以到当地医院检查一下,对自己有没有帮助。有帮助的情况下才建议使用下去。 总的来说在使用虎眼万年青期间是不影响病人的服药和其他治疗的,希望以上一点经验对大家有点帮助

7,鸡肉煮汤有几种做法

很多种,加药都有好多种,当归啦枸杞啦,沙参啦
你是说鸡汤吗?炖鸡汤最好不要放太多东西,就生姜跟鸡,炖30分钟就好,吃的时候放入盐和葱花。
江南版辣子鸡丁 材料:鸡胸肉200克,大葱2根,干红辣椒5根,花椒1勺,油盐酱醋糖,生粉,胡椒粉 做法: 1)鸡胸肉切成1厘米见方的小块,放少许盐、胡椒粉,生粉1勺,色拉油1勺抓匀,腌制20分钟。 2)大葱、辣椒(去籽)也切成1厘米左右长。 3)锅里热油,先下花椒大葱辣椒炒香,再下鸡肉翻炒,加白糖1勺,醋1勺,生抽1勺,翻炒1、2分钟即可起锅。 注意:油温不要太高,特别是下鸡肉的时候,要再把火关小一点点,这样炒出来才嫩。 辣椒花椒即麻又辣,大葱很香,鸡肉嫩滑,还有一点糖醋的味道,很适合想吃辣又不敢太吃辣的江南mm吃哦! 盐鸡芦笋 材料:芦笋4到5根,鸡胸肉1片,新鲜香菇4朵,胡萝卜若干 调味:色拉油,酒,盐,胡椒粉,麻油,生粉 做法: 1)盐鸡:将鸡胸肉用2小勺盐涂抹,腌制一晚。然后冲洗干净,用4到5杯水加2汤勺料酒和姜葱若干煮40到50分钟。鸡汤保留。 2)芦笋要轻轻削去杆上的硬皮,然后切成寸长。鸡肉手撕成鸡丝。胡萝卜切寸长的细丝,香菇去蒂切成薄片。 3)热油炒胡萝卜和香菇,再下芦笋和鸡丝炒,加料酒1汤勺,盐1/2小勺调味后,加鸡汤半杯,稍煮。 4)最后,胡椒粉少许,麻油1小勺调味。生粉1勺兑1少水做成水淀粉倒入勾芡大火收汁即可。 奶油煮鸡 本来以为中国人的嘴不会太习惯奶油煮的菜,但是美食无国界,好吃的东西就是好吃。再说这不是纯粹的奶油,有白葡萄酒,果醋,胡椒,还有洋葱的香味。这几个调料相得益彰,互相配合,让舌头感动! 材料:鸡肉100克(可以是腿肉、胸肉),洋葱少许,胡萝卜少许,新鲜淡奶油3/4杯,白葡萄酒1/4杯,果醋1/4杯,黑胡椒粉,盐,生粉,黄油,色拉油 配料:迷你西红柿 做法: 1)鸡肉片成两块,抹上少许盐、胡椒粉和生粉(用面粉最好,拉拉没有,只好将就了)。洋葱切薄片,胡萝卜切细丝。 2)平底锅热1勺色拉油,煎鸡肉,有皮的,皮朝下。注意用火,不要煎焦。两面换着煎,几分钟后将鸡肉取出。 3)平底锅热1勺黄油,炒洋葱,变软后再加胡萝卜炒。加点盐和黑胡椒粉调味,再加白葡萄酒和果醋,放入鸡肉小火煮5、6分钟。然后将鸡肉取出。 4)这时加淡奶油,煮1、2分钟后,将鸡肉再加入,把已经变稠的汁裹上。 5)装盘后,用迷你西红柿烫水剥皮装饰。 泰风椰奶鸡 材料:去皮鸡胸肉100克,青椒1个,红尖椒1个,洋葱1/2个,大蒜1瓣,椰浆1/2杯,油盐胡椒粉 做法: 1)将鸡肉切稍大块,撒点盐和胡椒粉抹匀,先放一边 2)大蒜切薄片,青椒去籽后切细条,洋葱也切细条,红尖椒斜着对半切,也去掉籽 3)平底锅热油,放大蒜、红尖椒炒,然后放洋葱、鸡肉翻炒一会儿,稍久 4)然后加青椒,水1/2杯,椰浆1/2杯,一起煮3、4分钟 5)最后放盐和胡椒粉调整味道 起锅,装饰上荷兰芹就可以了! 鸡茸藕夹 材料:莲藕1段,去皮鸡胸肉100克,洋葱1/4个,姜盐胡椒粉生抽,生粉,鸡蛋1个 浇汁料:原味鸡汤1/2杯,白糖2汤勺,生抽2汤勺,料酒1汤勺,水淀粉1勺 做法: 1)藕削皮切片,放入醋和酒的汁里稍腌 2)洋葱切碎末,用黄油炒出香味(不炒也可)。姜2片切碎末。鸡蛋打碎。 3)鸡肉打茸(拉拉正好有碎肉机,没有的话,也可买市贩的肉糜替代)。加入洋葱末、姜末,蛋液,生粉1勺,生抽1勺,盐半小勺,撒些胡椒粉,搅拌均匀。往一个方向搅或摔打,会使肉糜更有弹性。(留一点蛋液) 4)用两片藕夹住肉糜,边缘可拍些许生粉和蛋液。 5)平底锅热油,油可稍多,将藕夹放入煎炸。中火偏小。 煎好后可用厨房纸吸油后摆盘。 6)再做一个浇汁:将浇汁料放入平底锅,混合溶解煮开,然后加水淀粉勾芡收汁。 7)鸡肉茸有剩余,就做了几个丸子,一起煎好。在做浇汁的时候,一起煮了煮。竟然出乎意料的好吃! 新疆大盘鸡所用的材料: 1、整鸡一只(约2公斤左右,最好是土鸡),洗干净并剁成同样大小的块状; 2、土豆(又叫洋竽)三、四个,喜欢吃土豆的话可以多几个,把土豆去皮并切成滚刀块,不要太薄,用清水冲掉土豆的淀粉; 3、青椒5、6个,切成大小差不多的斜块; 4、红色朝天椒一把,生姜一整块并切成片状,大蒜4—5瓣并拍烂,豆瓣及白沙糖各2—3汤匙,大葱切成段状,花椒、味精、咸盐备用,啤酒1瓶; 5、皮带面。 新疆大盘鸡烹饪步骤: 1、把油倒入锅中,等油热后将花椒下锅,炸出香味后捞出; 2、将白沙糖下锅并慢慢搅动,到白沙糖烧化出现焦; 3、将鸡块倒入锅内,并大火翻炒片刻; 4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒,直到锅中没有水份,鸡块被油炸的出现金; 5、加入豆瓣,再加入适当的食盐,快速翻炒几下,将豆瓣与盐翻匀; 6、倒入一些啤酒在锅中,并烧开; 7、将土豆倒入锅中,并与鸡块拌匀,先用大火炖6、7分钟,然后用小火炖10几分钟; 8、等土豆炖软时,下葱并翻匀(注意不要烧干啤酒,但啤酒也不能太多,锅中有点汤即可); 9、大约1分钟后,放入味精和大蒜,拌匀后就可以出 另外:做皮带面时,面要和软一些,用塑料膜包好“醒”约20分钟(这样做出来的面条有“筋力”),醒好之后,要擀得又宽又薄,等大盘鸡吃的差不多时,下皮带面拌上吃。 藕夹,藕香脆,鸡肉茸入味,两种不一样的口感交织在一起,一定要趁热吃哦。当然可以用猪肉用虾肉,都会很好吃的