赞比亚平菇工厂化栽培的关键技术一份菌类文献分析

吉林农业大学与吉林省海外农业投资开发集团有限公司校企联合,建立了赞比亚地区第一家专注于生产食用菌的工厂。通过对该地区高原气候条件下的平菇进行工厂化栽培方案的探索和总结,并结合菌类文献研究,我们终于发现了该技术的关键点,包括品种选择、栽培料配制、制袋灭菌、接种发菌、出菇管理以及采收包装等。